松本駅前の居酒屋です。会社から近いし、もう何年もお世話になっている行きつけの店です。
ラーメンブログで何で居酒屋紹介するねん！と憤っているあなた、まぁまぁ。
何を食べてもウマく、居心地も良いお店です。

ビール(価格失念)
飲みかけすまん。


おでん(価格失念)
・・・冗談です。アサリはお通しです。


おでん、美味しいです。継ぎ足された年代モノのダシ。
大根・玉子・焼き豆腐・厚揚げ・がんも・こんにゃく・ちくわ・さつま揚げ・牛すね・豚バラ・しらたき・じゃが芋・ 鳥つみれきんちゃく（ささやき次郎さんより頂いた情報です）各100円。


ガーリックトースト焼きベール(420円)
週変わりの料理が幾つかあります。これはそのうちの一つ。うまいです。



さて、前置きはこの位にしておきます。
ここからが本題。

寸八とのコラボ第６弾 チャンポン風煮込みラーメン(550円)
あの「寸八」とのコラボメニューです。既に第６弾。11/10までの限定です。

土鍋の蓋を開けると、グツグツと良い音。寸八の豚骨スープと支那そばのスープ、りしょうの出汁をブレンドしたトリプルスープと炒めた具材とを合わせ、チャンポン風に麺を煮込んだラーメンです。トロミが付いていていつまでも熱々なのも寒い日には嬉しい。

具材は野菜と海老や帆立等の魚介類。

旨いの一言です。


麺は寸八の太麺。やや硬めで提供されるため、最初は麺の主張がかなり強いです。
熱いスープの中で徐々に麺はスープに馴染み、終盤にはまた違った雰囲気となります。



なぜこの店が寸八とコラボしているか、という件については寸八（又はりしょう）にお尋ね下さい。
正直、自分もなんでこんなことになったのか、って気分です（笑）

★この店の地図、営業時間、過去のレポートはここをクリック★

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