fc2ブログ
 久しぶりの訪店です。相変わらず混んでいます。。。

 スープの印象が前回と若干違っています。やや甘みが強くなり、鋭さが弱くなっている気がします。 胡椒を効かせると駅前の春華食堂を思い出しそうですが、出汁は春華のが強いでしょうか。

 麺は強く縮れた中細麺。茹で加減は適度です。チャーシューもグッド。

なにかと賛否で話題になる店ですが、バランスが良くクオリティはかなりの高さと思います。

長野県松本市並柳2丁目7-12
11:00~14:00 17:00~20:00 火休・最終月休 トラックバック先: 食事処あさの [拉麺部ブログ]


Secret

TrackBackURL
→http://razzablog.blog90.fc2.com/tb.php/72-d5fcdfe2