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2004.12.26
あさの@松本 : 中華そば(600円)
久しぶりの訪店です。相変わらず混んでいます。。。
スープの印象が前回と若干違っています。やや甘みが強くなり、鋭さが弱くなっている気がします。 胡椒を効かせると駅前の春華食堂を思い出しそうですが、出汁は春華のが強いでしょうか。
麺は強く縮れた中細麺。茹で加減は適度です。チャーシューもグッド。
なにかと賛否で話題になる店ですが、バランスが良くクオリティはかなりの高さと思います。
長野県松本市並柳2丁目7-12
11:00~14:00 17:00~20:00 火休・最終月休 トラックバック先: 食事処あさの [拉麺部ブログ]
スープの印象が前回と若干違っています。やや甘みが強くなり、鋭さが弱くなっている気がします。 胡椒を効かせると駅前の春華食堂を思い出しそうですが、出汁は春華のが強いでしょうか。
麺は強く縮れた中細麺。茹で加減は適度です。チャーシューもグッド。
なにかと賛否で話題になる店ですが、バランスが良くクオリティはかなりの高さと思います。
長野県松本市並柳2丁目7-12
11:00~14:00 17:00~20:00 火休・最終月休 トラックバック先: 食事処あさの [拉麺部ブログ]
拉麺部広報担当
こちらの記事にTBありがとうございました。
コメントが遅くなり、大変失礼いたしました。
(言い訳は私どものブログに書かせていただきましたので割愛します。)
「あさの」には一昨年の秋口に行きました。
その後何度かちかくに行く機会があったのですが、
お休みだったり、時間が中途半端だったりと、ご無沙汰しています。
全体的に高レベルでまとまっているという意見には大賛成です。ただ、スープが特においしかった記憶があるので、若干変わってしまったのは残念かも。
お隣なのに手薄だった長野情報が見れて大変うれしいです。
またお邪魔させていただきますのでよろしくお願いします。
コメントが遅くなり、大変失礼いたしました。
(言い訳は私どものブログに書かせていただきましたので割愛します。)
「あさの」には一昨年の秋口に行きました。
その後何度かちかくに行く機会があったのですが、
お休みだったり、時間が中途半端だったりと、ご無沙汰しています。
全体的に高レベルでまとまっているという意見には大賛成です。ただ、スープが特においしかった記憶があるので、若干変わってしまったのは残念かも。
お隣なのに手薄だった長野情報が見れて大変うれしいです。
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